食品加工废水是指食品生产过程中所产生的污水，其中含有大量的有机物、氮、磷等污染物，若不经过处理直接排放到环境中，将会对环境造成严重的污染。因此，对于食品加工废水的处理成为了一项非常重要的任务。而、水处理药剂聚丙烯酰胺可以有效的解决食品废水这些问题，它可以通过吸附和凝聚作用将悬浮物和有机物与水分离，并将它们聚集在一起形成团块，方便后续的处理和过滤。并且聚丙烯酰胺的处理过程简单、投资成本低，同时还可以提高废水的处理效果。下面我们先了解一下食品厂废水的关键处理技术和典型工艺流程：

1、特点

①生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化；

②废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等；

③食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84；

④高浓度废水多；

⑤废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭；

⑥废水中氮、磷含量高。

2、处理技术

①物理处理法：用于食品工业污水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。前五种工艺多用于预处理或一级处理，后三种主要用于深度处理。

②化学处理法：用于食品工业污水的化学处理法有中和、混凝、电解、氧化还原、离子交换、膜分离法等。

③生物处理法：在食品加工废水处理中，生物处理工艺可分为好氧工艺、厌氧工艺、稳定塘、土地处理以及由上述工艺的结合而形成的各种各样的组合工艺。食品污水是有机污水，生物法是主要的二级处理工艺，目的在于降解COD、BOD5。好氧生物处理工艺根据所利用的微生物的生长形式分为活性污泥工艺和膜法工艺。前者包括传统活性污泥法、阶段曝气法、生物吸附法、完全混合法、延时曝气法、氧化沟、间歇活性污泥法（SBR）等。后者包括生物滤池、塔式生物滤池、生物转盘、活性生物滤池、生物接触氧化法、好氧流化床等。一般好氧处理对低浓度污水效果较好。厌氧生物处理工艺适用于食品加工废水处理，主要原因是污水中含易生物降解的高浓度有机物，且无毒性。此外，厌氧处理动力消耗低，产生的沼气可作为能源，生成的剩余污泥量少，厌氧处理系统全部密闭，利于改善环境卫生，可以季节性或间歇性运转，污泥可长期储存。

3、典型处理工艺

【CASS工艺处理食品加工废水】

【生物法处理食品加工废水】

综上所述，通过以上技术方法及处理工艺，食品加工废水中的污染物可以得到有效地去除，最终可以让废水处理达到排放标准。另外，在处理食品加工废水中聚丙烯酰胺药剂的使用也是非常重要的一道工序，经处理后的水质还可以通过水的回收再利用，降低了水资源的浪费，也减少了废水对环境的影响。

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